Docente
Ingeniero CIP en Industrias Alimentarias por la UNALM. Máster en Tecnología de Alimentos (Universidad de Parma y Universidad de Buenos Aires) y en Biotecnología Alimentaria (Universidad de Valencia). Especializado en Gestión Agrícola Empresarial (UNALM), Gestión de Procesos (PUCP) y Finanzas Corporativas (ESAN). Experiencia en Producción, Calidad e I+D en San Fernando, Gloria, Laive, Delice, Bembos y Exportadora Romex, con enfoque en mejora continua e innovación en la industria alimentaria.
Unidad Didáctica:
Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal.
